Pollos Cochabamba destaca en los Premios Maya 2026 como la Cadena Gastronómica con Mayor Crecimiento
Con una trayectoria de 29 años, Pollos Cochabamba ha logrado consolidarse como un ícono del sector gastronómico en Bolivia. Fundada en febrero de 1997 por Hilda Cabrera y Abednego Nina, la compañía ha crecido de manera constante, adaptándose a las necesidades de sus clientes mientras mantiene su esencia y calidad original.
La marca ha sido reconocida recientemente en los Premios Maya 2026, al recibir el título de "Cadena Gastronómica con Mayor Expansión", lo que refleja no solo su crecimiento físico, sino también el arduo trabajo y compromiso de su equipo a lo largo de casi tres décadas.
Pollos Cochabamba cuenta actualmente con 13 sucursales que dan empleo a más de 300 personas. Su modelo de negocio no solo beneficia a sus trabajadores, sino que también genera un impacto positivo en la economía local, apoyando a pequeños y grandes productores de alimentos, así como a empresas de logística y servicios.
La empresa ha desarrollado una estrategia enfocada en escuchar a sus clientes y adaptarse a sus preferencias. Según Abdiel Nina Cabrera, Gerente Comercial de Pollos Cochabamba, el éxito se basa en cuidar la calidad del producto y preservar la receta original, lo que ha permitido a la empresa destacarse en un mercado competitivo.
Expansión y proyecciones futuras
Con miras al futuro, Pollos Cochabamba planea abrir dos nuevos restaurantes en El Alto y ya está trabajando en sus primeras sucursales en Santa Cruz, un mercado con gran potencial. Estas iniciativas refuerzan su compromiso de llevar la gastronomía boliviana a más regiones del país.
La lealtad de los clientes ha sido un pilar fundamental en el crecimiento de la marca. Muchos consumidores que disfrutaron de Pollos Cochabamba en su juventud ahora llevan a sus hijos, creando un lazo generacional que fortalece la comunidad en torno a la empresa.