Estabilidad en precios de carne de res y pollo en La Paz

Los precios de la carne de res y pollo en los principales mercados de La Paz permanecen estables, según lo indicado por los comerciantes durante la jornada de ayer.

Precios de la carne de res

Para la carne de res, los cortes de pulpa se venden entre Bs 70 y Bs 80, mientras que los cortes que se utilizan para sopa están en un rango de Bs 50 a Bs 60. En términos de precios específicos, la carne de primera alcanza hasta Bs 88, la pulpa de segunda se encuentra a Bs 74, el vacío a Bs 62 y la carne molida especial se vende a Bs 72. Por otro lado, la carne molida corriente está aproximadamente en Bs 55, y el hueso rojo se comercializa alrededor de Bs 19.

Precios del pollo

En cuanto al pollo, su precio se mantiene en cerca de Bs 17 por kilogramo. Los comerciantes han mencionado que el producto llega con regularidad a los mercados, y actualmente no hay problemas de suministro.

Aunque los precios son estables, algunos vendedores anticipan que podrían experimentar un ligero aumento de hasta Bs 1 por kilo en los próximos días, aunque descartan que haya cambios más drásticos en el corto plazo.

Los comerciantes también informan que ha habido una disminución en la demanda de carne de res y pollo en las últimas semanas. Este descenso en las ventas ha contribuido a que los precios no suban de manera significativa, ya que "si hubiera más venta, tal vez los precios subirían más" comentó una de las vendedoras.