Aumento en el precio del pollo: Avicultores proponen llevarlo a Bs 15 por kilo

Los avicultores están planteando elevar el costo del kilo de pollo vivo a Bs 15, como respuesta al reciente aumento en el precio del diésel, según lo indicado por el dirigente Iver Gutiérrez. Este ajuste impactaría en el precio que paga el consumidor en el mercado.

El incremento en el precio del diésel, que ahora se comercializa a Bs 17,95 por litro para todos los consumidores, se oficializó mediante el Decreto Supremo 5716. Este cambio representa un abandono de la tarifa subvencionada de Bs 9,80 y está relacionado con los precios internacionales del combustible.

Impacto en la producción avícola y costos adicionales

Gutiérrez explicó que los Bs 15 son el precio del pollo vivo en granja, lo que implica que podría haber incrementos adicionales antes de que el producto llegue al consumidor final. Detalló que el proceso de faenado representa un 17% del costo y a eso se suman los márgenes de los mataderos y vendedores.

El dirigente también mencionó que, aunque por ahora el precio podría ser de Bs 15, la tendencia es hacia un aumento debido a que otros eslabones de la cadena productiva también realizarán ajustes. Esto podría generar un aumento difícil de prever en este momento.

Gutiérrez advirtió que si los productores no logran cubrir sus costos, algunos podrían verse obligados a reducir su producción, lo que podría causar escasez de pollo en el mercado en los días venideros. Enfatizó que ya hay quienes han disminuido su producción, lo que tendrá un impacto visible pronto.

El nuevo decreto también establece que el precio de Bs 17,95 por litro incluye el IVA y otorga un plazo de cinco días para que el Ministerio de Hidrocarburos divulgue la estructura de costos correspondiente.