Aumento desmedido en precios de alimentos tras la eliminación del subsidio al diésel

El impacto de la eliminación del subsidio al diésel se ha comenzado a sentir en la economía boliviana, especialmente en el precio de algunos productos de la canasta básica. La Defensoría del Pueblo ha realizado un seguimiento en las principales ciudades del país y ha identificado incrementos que superan el 90% en al menos tres alimentos desde el mes de septiembre, cuando se implementó esta medida.

Principales alimentos afectados

• Zanahoria: aumento del 219% en Cochabamba, de Bs 18,50 a Bs 59.
• Azúcar granulada: incremento del 150% en Cochabamba.
• Tomate: aumento del 95,7% en El Alto.

Pedro Callisaya, defensor del pueblo, ha señalado que el encarecimiento del diésel ha provocado un aumento en los costos de producción y transporte de los alimentos, afectando especialmente a aquellos que son trasladados desde las regiones productivas hacia los mercados urbanos, lo que ha contribuido a estos incrementos en los precios.

Una encuesta realizada por la Defensoría del Pueblo a 63 jefes y jefas de hogar señala que el 86% de los encuestados ha modificado sus hábitos alimenticios en las últimas semanas, reduciendo la frecuencia de consumo de ciertos productos en respuesta a los aumentos de precios.

Es importante destacar que los datos de la Defensoría contrastan con las cifras del Instituto Nacional de Estadística, que reportó una inflación general de 0,85% en septiembre. Economistas advierten que estas cifras son el resultado de metodologías diferentes y sugieren una mayor vigilancia en los mercados para evitar prácticas especulativas.