Estudiantes de Unifranz crean un protector solar natural a partir de cáscara de quinua
Un equipo de estudiantes de primer semestre de la carrera de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Privada Franz Tamayo (Unifranz) ha logrado transformar la cáscara de quinua, un subproducto del grano, en un protector solar natural. Este proyecto, denominado Chenopodium Quinoa, se basa en los compuestos antioxidantes presentes en la cáscara, los cuales son beneficiosos para el cuidado de la piel.
El equipo de trabajo está conformado por Lizeth Barra Carvajal, Sabrina Carrillo Moy, Adriana Choque Quispe, Yhoselin Huchani Palacios y Ariana Yucra Tarqui, quienes han sido guiadas por la docente investigadora Leslie Vidaurre. La propuesta une investigación, innovación y sostenibilidad, al ofrecer un nuevo uso a un recurso que generalmente pasa desapercibido.
Lizeth Barra Carvajal señala que el protector solar tiene como principal ventaja la protección contra los rayos ultravioleta, además de contar con una textura ligera que lo hace adecuado para pieles secas. "El residuo de cáscara de quinua es aprovechado por sus múltiples beneficios, y nuestro objetivo es reducir la contaminación al reutilizarlo", explica.
Los compuestos como flavonoides y ácidos fenólicos que se encuentran en la cáscara tienen propiedades antioxidantes que podrían beneficiar la piel, según diversas investigaciones científicas que respaldan el potencial cosmético de este subproducto.
El proceso de creación del prototipo incluye varias etapas científicas, como la recolección de la quinua y un riguroso control de calidad. La docente Vidaurre detalla que se llevan a cabo procesos de desinfección, deshidratación y extracción para finalmente elaborar el producto.
A pesar de los desafíos que enfrentaron, como la búsqueda de una consistencia homogénea en la crema, las estudiantes están comprometidas a continuar con la investigación para validar la eficacia del prototipo. Sabrina Carrillo menciona que es esencial realizar estudios complementarios para evaluar la seguridad y efectividad del producto, así como determinar el factor de protección solar.
Lucía Alvarado, coordinadora nacional de Investigación de Unifranz, resalta que este tipo de proyectos no solo permiten a los estudiantes aplicar sus conocimientos, sino que también contribuyen a la formación de soluciones innovadoras que responden a las necesidades del entorno. El uso de cáscara de quinua como materia prima es un claro ejemplo de cómo se puede fomentar la economía circular y el aprovechamiento de la biodiversidad boliviana.
Es importante mencionar que estos desarrollos son de carácter académico y de investigación, y no cuentan con las autorizaciones necesarias para su producción y comercialización.