Culminó el Eat Out La Paz Food Fest con gran afluencia y éxito comercial

Del 11 al 13 de septiembre, el Eat Out La Paz Food Fest vivió su décima edición, reuniendo a cerca de 50 expositores en un evento que combinó gastronomía, música y entretenimiento. A lo largo de tres días, más de 6.000 visitantes disfrutaron de 20.000 platos y 5.000 bebidas, generando un movimiento económico que superó los Bs 1,5 millones.

La creadora del festival, Micaela Molina, expresó que esta edición no solo refleja el crecimiento de Eat Out, sino también la relevancia que tiene en el apoyo al sector gastronómico en tiempos difíciles. "Generar espacios donde los negocios puedan mostrar lo que hacen es crucial", señaló Molina.

En sus 10 años de historia, Eat Out ha logrado atraer a más de 47.500 visitantes y ha generado un total de más de Bs 12 millones en ventas, convirtiéndose en una plataforma clave para 410 emprendimientos gastronómicos.

Reconocimientos y Premios

Durante el evento, se entregaron los premios Gran Tenedor y Gran Lápiz, que reconocen la calidad y creatividad de las propuestas gastronómicas. Chillamicito, de Cochabamba, recibió el premio al "Mejor Menú Callejero" por su Pique a la Brasa, mientras que Intenso fue galardonado como el "Mejor Postre" por sus helados artesanales.

En la categoría Gran Lápiz, el reconocimiento al "Mejor Stand" fue para La Chanchada, también de Cochabamba. Por su parte, la Sandwichería Miga recibió una mención especial por su innovadora versión de sabores bolivianos, y Coyotl fue destacada por el público como una de sus propuestas favoritas.

La cofundadora de Eat Out, Catalina Roth, destacó que esta edición permitió descubrir diversas formas de interpretar la cocina y de conectar con los asistentes, reafirmando la importancia del festival en la promoción de la gastronomía local.