Estudiantes de Unifranz crean crema de tarwi en microcápsulas biodegradables
Un grupo de estudiantes de la Universidad Privada Franz Tamayo (Unifranz) ha presentado un innovador proyecto que convierte el tarwi, una leguminosa típica de la alimentación andina, en microcápsulas biodegradables para el desarrollo de una crema cosmética. Este trabajo busca aprovechar los beneficios de los compuestos bioactivos del tarwi para el cuidado de la piel.
Lisbeth Victoria Roque Choque, estudiante de cuarto semestre de Bioquímica y Farmacia, lidera este proyecto junto a sus compañeras Nicol Champilla, Fernanda Guardia, Angie Martínez, Abisaida Pacsi y Mariana Porcel. Su investigación recibió el primer lugar en la categoría póster durante el V Congreso Científico Nacional de OWSD Bolivia, que tuvo lugar del 26 al 28 de agosto de 2026 en La Paz.
El equipo se decidió por el tarwi tras identificar sus propiedades beneficiosas. Se constató que esta leguminosa contiene una alta cantidad de proteínas y antioxidantes, factores que motivaron su uso como base para la formulación de la crema.
Innovación en cosmética sostenible
El proyecto destaca por su enfoque en la microencapsulación biodegradable, técnica que permite integrar los compuestos activos de manera eficaz en la formulación cosmética. Las estudiantes han trabajado en la recolección de materias primas, control de calidad, extracción de activos y evaluación del producto final.
- Recolección de seis kilogramos de tarwi.
- Control de calidad de la materia prima.
- Extracción del principio activo.
- Formulación y evaluación del producto.
Los análisis realizados indicaron un pH de 5.8 para el extracto de tarwi y entre 5.8 y 6.2 para las microcápsulas, lo que asegura su compatibilidad para uso cosmético. La formulación resultante fue estable y con una adecuada textura, lista para aplicaciones en el cuidado de la piel.
Roque menciona que la incorporación del extracto de tarwi, que aporta antioxidantes, proporciona un valor adicional a la crema, mejorando su efectividad en el cuidado de la piel. Este enfoque busca diversificar el uso de recursos naturales, ampliando las aplicaciones del tarwi más allá de su uso alimentario.
Aún en desarrollo, el proyecto tiene como siguiente paso la creación de nuevas formulaciones con diferentes aromas y colores, así como la realización de pruebas que permitan verificar la eficacia regeneradora del producto. Los logros alcanzados en el congreso resaltan la importancia del trabajo científico universitario en la búsqueda de soluciones innovadoras.