Caen los precios de la carne de res en El Alto

Los últimos informes desde El Alto indican una disminución en el costo de la carne de res en los frigoríficos locales, después de haber permanecido en niveles elevados en semanas recientes.

Según los comerciantes mayoristas, el precio del kilo de carne en gancho oscila actualmente entre Bs 42 y Bs 46, variando según su calidad y procedencia. Un vendedor de un mercado en la ciudad mencionó que la carne proveniente de Beni se vende a partir de Bs 42 por kilo, mientras que la carne cruceña tiene un rango de precios que va desde Bs 43 hasta Bs 46, dependiendo de su calidad.

Esta baja en precios es notable si se compara con los valores anteriores, cuando el kilo de carne en gancho alcanzaba entre Bs 48 y Bs 50.

El descenso en los precios parece estar vinculado a los bloqueos y conflictos que se vivieron durante aproximadamente 50 días, situación que provocó una acumulación de carne en el sector ganadero, aumentando así la oferta en los mercados.

A pesar de esta reducción en los frigoríficos, es importante señalar que este precio se refiere al producto en gancho. Aún queda por verificar si este ajuste se traduce en una disminución del precio final que pagan las familias en los diferentes mercados y centros de venta.